和牛厨ふか尾は飛騨牛に対して徹底的に追求してきました。岐阜県内で14ヵ月以上飼育された「黒毛和牛／飛騨牛」。その淡いピンクの肉色と舌の上に乗せた瞬間とろけるような肉質。和牛を知り尽くした料理人が様々な思いを込めて作る牛肉の芸術品を是非お楽しみください。

  • テーブル2〜30名様までご利用頂けます。
  • テーブル個室もご用意できます。
  • 大小ご宴会・ご会合のご予約承ります。（少人数でもご用意できます）
  • ご予算・お料理等ご相談に応じます。
  • 飛騨牛のお持ち帰り、ご贈答などの全国発送承っております。
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営業時間
AM11：00～PM2：00（ラストオーダーPM2：00）
PM5：00～PM9：30（ラストオーダーPM9：30）
定休日／不定休
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